Je tiens à rendre hommage à toutes mon équipe Fabrice Thiebeaugeorges:le chef;Cédric Coyer:le sommelier, Jean Pierre Le Roi:le commis et Assane Tine: le plongeur. Restaurateur, un métier de passion qui fait de notre vie un échange très enrichissant. Nous passons Du rêve au zinc, du zinc au verre, du verre de vin aux saveurs de l'assiette, des saveurs aux plaisirs, n'en rajouté pas la coupe est pleine, et la volupté de même .... Je vous proposerai au fil du temps, des recettes bien sûr, mais pas que... des accords mets/ vins de notre belle région...avec une pointe de culture culinaire !!! Suivez le programme