AU ZINC D'HUGO
Christophe attache un soin particulier à la selection des produits de sa cuisine, il recherche la tradition du goût en s'approvisionnant chez de petits producteurs, éleveurs et fromagers.La cuisine est une invitation à découvrir les parfums et les épices au travers de plats parfois surprenants...
Présentation du resto LE ZINC D'HUGO
Anciennement la flambée des Bourrasses, C'est le zinc de son mobilier et surtout de son comptoir qui a donné au restaurant son nom actuel. Mais c'est aussi une cheminée maîtresse, des murs en pierres apparentes, mêlés aux expositions de peintres Aixois, qui font de ce restaurant un endroit typique, très convivial et apprécié de nos clients.
